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3 - Brochure de référence
BATTESTI (Félix), "Etude sur l'installation de laiteries municipales à l'usage
des enfants élevés au biberon", J. Roustaing et Cie, Neuilly, 1885, 26 pp
Cette
petite brochure est l'oeuvre d'un médecin soucieux de la qualité du lait destiné
aux "petits parisiens élevés au biberon". Après un constat sur la nocivité des
laits vendus à bas prix (30, 40 ou 50 centimes le litre), il fait la
démonstration de la possibilité d'un lait sain et contrôlé provenant de
laiteries municipales. Il chiffre le coût d'une telle entreprise dans la
capitale, avec vente à 25 cts le litre soit au prix du lait le plus abordable
sans pour autant en présenter les dangers. Mais au delà de cette approche du
contenu du biberon, l'auteur jette les bases, et c'est ce qui fait tout l'intérêt
de son propos, d'un système qui va bien au delà de la simple distribution.
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"On pourrait, de
même, à chaque déclaration de naissance, délivrer aux parents une feuille
spéciale, portant : 1° leur nom, leur adresse ; 2° le nom et prénoms, la
date de naissance de l'enfant. Cette feuille contiendrait, en outre, douze
colonnes correspondant aux différents mois de l'année.
Ceci posé, un médecin de l'état civil est chargé de constaté les naissances
dans chaque quartier ; il lui sera fort aisé, en faisant sa constatation,
d'inscrire sur cette feuille qu'il demandera à la famille, ce simple mot
"sein" ou "biberon" paraphé de sa signature, selon la façon dont l'enfant
devra être élevé.
[...] A cet effet, ,
la présentation de la feuille serait strictement exigée chaque jour et un
employé y apposerait un timbre marquant la date.
[...] En donnant à
100 gr. près les doses nécessaires à chaque enfant selon son âge, on
rendrait un immense service aux mères qui, en possession d'un litre de lait,
ne manquerait pas de le donner entier à l'enfant vorace.
Il ne suffit pas, en effet, d'avoir du bon lait si cet aliment est donné
sans discernement. Combien de mères ignorent les différents degrés de
coupage nécessaire d'après l'âge du nourrisson, et les dangers du mauvais
entretien du biberon !
[...] Il serait bien
facile, avec notre façon de procéder, de faire distribuer à chaque mère, se
présentant pour la première fois au dépôt, un livret contenant résumées le
plus clairement et le plus succinctement possible, les indications les plus
indispensables sur les soins à donner à l'enfant et sur la façon de
l'alimenter convenablement." |
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On a
tout d'abord la mise en place d'un feuillet de santé avec précision du type
d'allaitement. Cette première étape "administrative" rend possible un
contrôle des quantités délivrées, ainsi que la délivrance d'un livret
conseil sur les bonnes règles à suivre par la mère. Ces propositions
s'inscrivent, dix ans avant les premières "Gouttes de lait", dans une
dynamique de suivi pédiatrique, qui loin de condamner les nouvelles
habitudes sociétales, s'y adaptent. |
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